中文名称 ：乳白蛋白
其他中文名称 ：α-乳白蛋白；α-乳清蛋白
英文名称 ： α-Lactalbumin
产品规格 ： BR，85%
C A S ：9051-29-0
现对分子质量 ：14000～16000
级 别 ：BR
纯 度 ：≥85%(PAGE)
性状 ：白色或类白色冻干粉末。牛奶或人奶提取。是在乳清中多种蛋白中的一种。大部分溶于水和pH 4.0～4.6的稀盐溶液。在pH 6.0或更高时溶解度大。制备时通过在pH 6.6～6.7时,以硫酸铵盐析出结晶。商品中可能含有痕量硫酸铵和磷酸钠。可能加有半乳糖转移酶以增加形成乳糖
用 途 ：生化研究。
保 存 ：-20℃
