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干酪素

品牌:纪宁生物

货号:JN9587

规格: 100g 500g

联系方式:021-66980655

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产品详情

中文名称 : 干酪素 

其他中文名称 : 乳酪素;酪蛋白;酪朊;酪素;乳酪素;奶酪素;酪胶;酪朊酸 


英文名称 : Casein 


其他英文名称 : β-Casein 


产品规格 : BR,N:14% 


产品规格 : 精制级,95%,牛奶提取 

C A S :9000-71-9


分子量 :大约为57000~375000


级 别 :BR


含 量(N计):≥14.0%


水  分 :≤10.0


可溶物 :≤0.5%


比  重 :1.25~1.31


脂  肪 :≤0.4%


灼烧残渣:≤2.0%


级  别 :Purified


蛋白质(干基):≥95.0%


脂 肪 :≤1.5%


灰 份 ≤1.8%


酸 度 :≤45


乳 糖 :≤1.0%


性 状 :白色或微黄色无定性粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定,潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液,溶于浓盐酸呈浅紫色,几乎不溶于水和非极性有机溶剂,当浸入水中则迅速膨胀,但粒子不结合。相对密度1.25~1.31。等电点pI4.7。


用 途 :生化研究。培养基原材料。是一种轻化工业多用途添加剂,在造纸文教工业上作为粘合剂、增光剂,在皮革工业上用作揩光浆、颜料膏材料,在医药上用作水解蛋白材料和医用手套材料,在印刷工业用作上光剂材料,在家具制造、食品、精密电子、生物塑料和蛋白纤维素、高级艺术品等领域也有广泛应用。


保 存:RT,保质期3年

 


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