中文名称 : 单宁酶
其他中文名称 : 鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶
英文名称 : Tannase from Aspergillus ficuum
其他英文名称 : Tannin acyl Hydrolase
产品规格 : BR,200u/g
C A S :9025-71-2
单宁酶级别 :BR
活 力 :≥200 U/g
活力定义 :1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)
Total impurities:25 mM potassium phosphate;250 mM NaCl;50% glycerol
性 状 :白色粉末,由曲霉属等微生物发酵生产
用 途 :生化研究。可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄糖
保 存 :2~8℃