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产品简介:
β-1,3-1,4-葡聚糖酶(又称地衣多糖酶;EC 3.2.1.73)是一类重要的水解酶,可以水解谷物中的β-1,3-1,4-葡聚糖,其在食品、饲料和纺织等领域的具有重要应用价值。
β-1,3-1,4-葡聚糖酶水解底物葡聚糖产生还原性糖。利用 3,5-二硝基水杨酸测定还原糖的量,在 540nm 读取吸光值,进而得出β-1,3-1,4-葡聚糖酶的活性大小。
试剂盒组成和配制:
试剂名称
规格
保存要求
备注
提取液
液体60mL×1瓶
4℃保存
试剂一
液体30mL×1瓶
4℃保存
试剂二
粉剂mg×1支
4℃保存
临用前甩几下使粉剂落入底部,再加 1.1mL 蒸馏水,80℃水浴 10min 充分溶解,冷却至室温待用。
试剂三
液体30mL×1瓶
4℃保存
标准品
粉体mg×1支
4℃保存
若重新做标曲,则用到该试剂。
所需的仪器和用品:
可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿(光径 1cm)、可调试移液器、台式离心机、水浴锅、移液器、研钵、冰和蒸馏水。
β-1,3-1,4-葡聚糖酶(β-1,3-1,4-GA)活性测定:
建议正式实验前选取 2 个样本做预测定,了解本批样本情况,熟悉实验流程,避免实验样本和试剂浪费!