中文名称： 山梨酸
其他中文名称： 2,4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸；1,3-戊二烯-1-羧酸；花楸酸；清凉茶酸；己二烯-(2，4)-酸；(E,E)-2,4-己二烯酸
英文名称： Sorbic acid
其他英文名称： 1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid；Hexa-2,4-dienoic acid；2,4-Hexadienoic acid
产品规格： BR，99%
C A S ：110-44-1
C6H8O2=112.13
级 别：BR
含 量：≥99.0%
熔 点：132～135℃
乙醇溶解试验： 合格
灼烧残渣：≤0.2%
重金属（以pb计）：≤0.001%
砷（以AS计）：≤0.0002%
性 状：白色针状结晶或结晶性粉末，在空气中长期放置会氧化变色。微溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。溶解度：水中30℃时为0.25％，100℃时为3.8％、丙二醇中20℃时为5.5％、无水乙醇和甲醇为12.9％、20％乙醇为0.29％、冰乙酸为11.5％、丙酮为9.2％、苯为2.3％、四氯化碳为1.3％、环己烷为0.28％、二氧六环为11
用 途：生化研究。霉菌和酵母菌的抑制剂、食品防霉剂、干性油类变性剂、杀菌剂。
保 存：RT，避光
