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脱氧核糖核酸酶是一种切割DNA的酶，也称为脱氧核糖核酸酶，它参与修复受损的DNA，细菌脱氧核糖核酸酶是建立基因工程技术的重要工具。人类重组脱氧核糖核酸酶I以气雾剂的形式给囊性纤维化患者。脱氧核糖核酸酶有多种类型，但它们都有一个共同点，即断裂构成DNA主链的碱基的磷酸键。脱氧核糖核酸外酶从构成DNA分子的碱基链末端切割DNA并向内移动。
这些酶作用于单链DNA，是非特异性的有些是非常特殊的，需要特定的碱基序列才能起作用，而其他人则不歧视，会在任何地方裂解。脱氧核糖核酸酶参与受损DNA的修复。人类产生两种不同类型的脱氧核糖核酸酶，它们是核酸内切酶。脱氧核糖核酸酶I和II在它们产生的产物和它们活跃的pH值上是不同的。脱氧核糖核酸酶II可能与程序性细胞死亡或靶向性细胞死亡有关。囊性纤维化的特征是肺部粘液过多。脱氧核糖核酸酶在高等生物中的主要功能是DNA修复。
DNA可通过多种机制受损，并且是一种修复途径，包括切除受损的DNA。核酸内切酶识别受损的DNA，并在受损的两侧进行切割。然后脱氧核糖核酸外酶去除受损的DNA，留下缺口DNA聚合酶或合成DNA的酶可以填补这个空白。脱氧核糖核酸酶用于治疗囊性纤维化患者。DNA修复也会在DNA生成过程中进行。如果检测到错误，它会被一个具有脱氧核糖核酸酶活性的DNA聚合酶固定。它会切割错误的碱基，人类脱氧核糖核酸酶具有临床应用价值。囊性纤维化患者的白血球中有大量的DNA积聚在黏液中。重组人脱氧核糖核酸酶I以气雾剂的形式给这些患者。它降解DNA，帮助清除粘液中的粘液肺。这种疗法于1993年在美国被批准。
脱氧核糖核酸酶作为限制性酶有很大的用途。有些内切酶只在特定的碱基上裂解。它们可以用来分解DNA，产生可以通过凝胶电泳分离的片段，产生特定的模式。在人类中，如果使用高度可变的DNA区域，则消化可以产生独特的模式，就像指纹一样。这种指纹在亲子鉴定和法医工作中非常有用。细菌脱氧核糖核酸酶可以分解入侵生物的DNA，例如病毒，它们倾向于针对DNA上非常特殊的靶点。这些限制性酶的发现有助于生物技术革命的开始。切割的特异性使研究人员能够在基因工程实验中使用这些酶。脱氧核糖核酸酶是一种；参与修复受损的DNA，临床上用于治疗囊性纤维化。