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木糖醇是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
1)木糖溶解，分别加入原料结晶木糖和热工艺水，使其溶解形成浓度为50％-55％木糖水溶液；
2)备料，在步骤1得到的溶液加入备料罐，加入一定量的催化剂，形成混合溶液；
3)氢化，将步骤2得到的溶液注入反应釜，加入一定压力的氢气，并加热使溶液醇化；在此过程中，木糖在4-4.5MPa，80-120℃环境中，加氢在催化剂作用下，其羰基被氢化还原成羟基的反应。
4)混合，将步骤3得到的溶液加入热工艺水和木糖醇母液，得到浓度为50％-55％％的混合溶液；
5)脱色，将步骤4得到的混合溶液经过颗粒碳柱吸附过滤脱色；木糖醇水解液的脱色主要采用吸附脱色，吸附剂采用多孔、比表面积很大的物质，吸附剂的种类较多，如白土、磺化煤、焦木素和活性炭，其中活性炭的比较广泛。
6)离子交换，将步骤5得到的溶液经过离子交换脱酸；离子交换脱酸工艺就是采用离子交换树脂利用离子交换的方法将镍离子及其他杂质离子除去，提高净化液的质量，继而提高产品质量。在本工艺中，一共包括三次交换，每次交换的意义不同，所以采用的离子交换树脂也不同，第一次交换主要是为了除去水解液中的镍离子，所以采用阳离子交换，第二次交换采用阴离子交换树脂，第三次采用混合床交换，即采用阳、阴两种树脂，也有单用阳树脂的。离子交换工艺提高了设备的利用率和使用寿命，提高了氢化液的质量，相应的提高了产品的质量。
7)蒸发，将步骤6得到的溶液进行双效蒸发和三效蒸发，使溶液浓度达到70-75％；在此过程中，双效蒸发过程中，通过对溶液加热，使溶液在80℃温度下将溶液浓度提高到55-60％；然后在三效蒸发过程中，通过对溶液加热，使溶液在65℃温度下将溶液浓度提高到70-75％。双效蒸发器的工作原理是它是将第一个蒸发器产生的二次蒸汽再次当作加热源，引入另一个蒸发器，采用智能自控系统，控制蒸发器内的压力和溶液沸点，使其适当降低，则可利用第一个蒸发器产生的二次蒸汽进行加热，在此过程中，第一个蒸发器的冷凝处就是第二个蒸发器的加热处。同理，三效蒸发器就是在双效蒸发器的基础上，再引入一个蒸发器，将第二个蒸发器产生的蒸汽作为热源。
8)结晶，将步骤7得到的溶液继续加注蒸汽加热，使水溶液浓度继续升高至85-90％；再此过程中，为促进晶体发育，可在水溶液中加入晶种助晶，所述晶种为木糖醇研磨粉末，加注的目的是为了使溶液中的木糖醇依附于晶种，便于结晶出更大的木糖醇晶体。
9)离心分离，将步骤8得到的固液混合物加入离心分离机进行固液分离，分离出的液体部分为木糖醇母液，所述木糖醇母液依次经过脱色、蒸发、降温结晶和离心分离，得到的固态物为木糖醇二晶体，得到的液态物经过灌装形成浓度为52.5％商品木糖醇母液；所述木糖醇二晶体用于投入步骤4中，进行混合得到需要浓度的木糖醇溶液。
10)干燥，将步骤9分离出的固体部分进行加热干燥，得到固态晶体状木糖醇，经过包装形成成品。
(1)将1000公斤的玉米芯原料加入10％硫酸在70℃，水解4小时， 保持PH在1；
(2)加入10％的氢氧化钠中和至PH6；浓缩掉溶液体积的1/5；
(3)加入0.1％的活性炭脱色；
(4)所得液体浓缩，采用弱碱性阴离子交换树脂吸附，所得浓缩加 氢浓缩，得到含量达45％的液体木糖醇。其中第一次交换主要是除去水解 液中的无机酸和有机酸，硫酸根是阴离子；第二次交换的目的是除去灰份 和阳离子；第三次交换是采用阳树脂。净化氢化液。第一次交换采用弱碱 性阴离子交换树脂吸附；第二次交换采用阳离子交换树脂；第三次交换是 采用阳树脂净化氢化液。
[1] [中国发明] CN202011238724.1 一种木糖醇的生产工艺
[2] [中国发明] CN200710150402.X 一种木糖醇的制备方法