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亚硫酸钠，化学式Na2SO3，常见的亚硫酸盐，白色、单斜晶体或粉末。熔点(℃)：150（失水分解），易溶于水，不溶于乙醇等。亚硫酸钠在空气中易风化并氧化为硫酸钠，在150℃时失去结晶水，再热则熔化为硫化钠与硫酸钠的混合物。亚硫酸钠还原性极强，可以还原铜离子为亚铜离子（亚硫酸根可以和亚铜离子生成配合物而稳定），也可以还原磷钨酸等弱氧化剂。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。
亚硫酸钠可用于碲和铌的微量分析测定；用作普通分析试剂；实验室用于制备二氧化硫；香料和染料还原剂；用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、防腐剂、去氯剂等。
印染工业作为脱氧剂和漂白剂，用于各种棉织物的煮炼，可防止棉布纤维局部氧化而影响纤维强度，并提高煮炼物的白度。
有机工业用作间苯二胺、2，5-二氯吡唑酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水杨酸钠等生产的还原剂，可防止反应过程中半成品的氧化。
感光工业用作显影剂。
造纸工业用作木质素脱除剂。
纺织工业用作人造纤维的稳定剂。
电子工业用于制造光敏电阻。
水处理工业用于电镀废水、饮用水的处理；
亚硫酸钠储存时需远离火种、热源，防淋雨，储存于阴凉、通风的库房。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。