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化学式CCl3C00H。一种强有机酸，电离常数为3x10-1，无色结晶，有刺激性气味，有潮解性，在空气中能吸潮深化，能溶于水，极易溶于乙醇、乙醚。水溶呈强酸性。0.1mol/L水溶液pH值为1.2。与苛性碱溶液共热即分解成氯仿和碳酸钠。对眼有强烈刺激性，有毒和腐蚀性。
相对密度(水=1)：1．629；
熔点：57～58℃；
沸点：193～197℃；
不易燃，但受热易分解放出有毒性氯气。
三氯乙酸的基本性质
用作测定氟化物、蛋白质沉淀剂，与三氯化铁共同作胆色素的试剂。显微分析用作固定剂。用于有机合成，医药、杀虫药的制造等。它的钠盐、铵盐是除草剂。一般使用三氯乙酸钠盐做为粮食作物和蔬菜田芽前除草剂。
我国三氯乙酸采用氯乙酸母液氯化法生产，反应原理如下：
CH3COOH+C12→C13CCOOH+HCI (1)
C1CH2COOH+C12→C13CCOOH+HCl (2)
C12CHCOOH+C12→C13CCOOH+HCI (3)
生产工艺流程如下图所示。在主副反应锅内分别加入氯乙酸母液，并加入硫磺粉为催化剂(为母液重量的2％～3％)，升温至100℃开始通人氯气。反应约24 h后，主锅反应温度提高到130～140℃，并保持恒定，副锅控温120～130℃。当主反应锅内料液密度达1.57～1．589/cm3，80℃时，停止氯化。将料液放入结晶釜，重新补加母液，重复前面的氯化过程。反应好的料液放入结晶锅后，用冷却水降温。待结晶形成后，减压抽去母液，夹套改通蒸气，将结晶熔融，抽至蒸馏釜，在真空度89．3 kPa、温度100～130。C蒸出低沸物。然后升温至140。C，在真空度53．3 kPa下带气蒸馏，得三氯乙酸。
吸入本品粉尘对呼吸道有刺激作用，可引起咳嗽、胸痛和中枢神经系统抑制。眼直接接触可造成严重损害，重者可导致失明。皮肤接触可致化学性灼伤。在过去，因为常用作牙龈烧灼，三氯乙酸烧伤较为常见。它是一种腐蚀性极强的药品，错误的使用可导致严重的烧伤。在临床上可先见表面发白，继而组织坏死，在白色坏死组织下可出现炎症、靡烂或溃疡。口服灼伤口腔和消化道，出现剧烈腹痛、呕吐和虚脱。
当发生泄露时，不要直接接触泄漏物，地面洒上苏打灰，然后用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。
皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用水冲洗至少15分 钟。可用大量水冲洗，或用2％苏打水冲洗。若有灼伤，就医治疗。
眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。必要时进行人工呼吸。就医。
食入：误服者立即漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
(1)入库验收：检查外包装是否受雨淋、水浸、污染、破裂。包装封口是否严密。物品是否潮解深化。
(2)堆码苫垫：货底应垫高15～30cm、物垛高度不超过3m。
(3)在库检查：在库储存期间每日上班后、下班前应对货垛及环境各进行一次检查，每季度定期全面检查一次。
(4)温湿度管理：库房应经常进行通风以保持干燥，梅雨季节库内相对湿度达到80％时，可用吸湿机或放生石灰块吸潮。
(5)安全作业：搬运操作时应穿工作服戴手套，装卸堆码要注意轻拿轻放。
(6)保管期限：1年。
呼吸系统防护：空气中浓度超标时，应该佩戴防毒口罩。必要时佩戴自给式呼吸器。
眼睛防护：戴化学安全防护眼罩。
身体防护:穿防腐蚀材料制成的衣服。
手防防护:戴橡胶手套。
其他：工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
储存在干燥库房内，与碱类、氧化剂隔离储存，库内相对湿度不超过80％，温度不超过30℃。
[1] 王鸿利 叶裕春主编,中华检验医学大辞典,上海科学技术出版社,2000年10月第1版,第22页
[2] 周学永编著,氯乙酸基础研究与应用,中国科学技术出版社,2006年5月,第73页
[3] 水利部水资源管理中心编著,突发水污染事件应急处置技术手册,中国水利水电出版社,2013.12,第244页
[4] （希）GEORGE LASKARIS原著，陈江、林珊主译，陈倩倩、陈念梅、杨进、阳爱民 、 傅燕龙、简小冲译,口腔疾病诊疗彩色图谱,福建科学技术出版社,2005年07月第1版,第66页
[5] 全国危险化学品管理标准化技术委员会秘书处编,常用危险化学品包装储运手册,化学工业出版社,2004年02月第1版,第490页