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ALPHA-律草烯是律草烯的一种异构体。律草烯是一类双环倍半萜类化合物，有α，β，γ三种异构体。ALPHA-律草烯又称蛇麻烯、α-蛇麻烯或葎草烯，是一种天然的单环萜烯，为由3个异戊二烯单元组成的萜类化合物。该物质于葎草科植物啤酒花(Humulus lupulus)的精油中发现。其性状为无色至微黄油状液体，具有淡的丁香似香味，沸点166～168℃，溶于乙醚和乙醇，不溶于水。ALPHA-律草烯是开花植物啤酒花球果提取精油中的成分之一，不同植物ALPHA-律草烯含量不同。ALPHA-律草烯及其反应产物在啤酒酿造过程中，使啤酒产生独特的香气。
啤酒花的诺布尔变种中含较高浓度的ALPHA-律草烯，其他更加苦的变种中蛇麻烯含量则较低。在啤酒酿造过程中，ALPHA-律草烯产生多个环氧化物。在一项涉及气相色谱/质谱分析样品和专业评味小组的科学研究中发现，ALPHA-律草烯环氧化物II水解产物是产生啤酒特殊香气的关键物质。
现有研究提示，ALPHA-律草烯的药理研究发现具有抗炎功效，可有效防止导致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人体，尚未见有止痒方面的报道。
在β-芳樟醇、石竹烯十六烷酸、ALPHA-律草烯、十七烷酸、芳樟醇、α-蒎烯、β-蒎烯，或在β-芳樟醇、α-石竹烯、十六烷酸、α-蒎烯，也可以在α-蒎烯、β-芳樟醇、α-石竹烯、十六烷酸中任意选择2、3或4个物质，最好选择β-芳樟醇、α-石竹烯十六烷酸的物质在于治疗结核病，肺结核病特别是空洞型、抗耐药性的肺结核病的药物，该类物质可以从商品和多种植物中提取，并可应临床使用需要制备为常规剂型。
CN201910124766.3报道了一种芹菜精油，包括以下重量份数的成分：香芹醇1-8份，d-香芹酮1-8，L-香芹酮1-6份，顺式-二氢香芹酮1-6份，3-丁酰基苯酞1-6份，3-丙叉苯酞1-6份，3-羟基-2-丁酮2-8份，2-己烯醛l-8份，石竹烯0.5-3份，ALPHA-律草烯0.5-3份，2,4-己二烯醛0.1-1份，壬醛0.1-1份，己醛0.1-1份，反-3-己烯醇0.1-1份，癸醛0.1-2份，柠檬烯0.1-2份，苯乙醇0.01-1份，芹菜提取物15-20份，脱苦剂0.02-0.05份，大豆油补充至7～75份。本发明还涉及上述芹菜精油的制备方法。通过使用本发明提供的制备方法制备出的芹菜精油，具有天然芹菜香气，在去除不良口感的同时最大限度保留芹菜原有的营养价值和保健功效，且应用方便、健康安全、适宜规模化生产，有广阔的市场前景，可广泛应用在食品加工技术领域。
[1] [中国发明] CN201910379573.2 α-石竹烯在制备皮肤止痒的外用药物中的应用
[2] CN200710084638.8多个成分的组合物在于结核病、肺结核病药物中的应用
[3] CN201910124766.3一种芹菜精油及其制备方法