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肉豆蔻酸学名十四酸（十四烷酸）。白色蜡状结晶固体。相对密度0.8439（80℃）。熔点58℃。沸点250.5℃（13.3千帕，100毫米汞柱）。折射率1.4305(60℃)。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。肉豆蔻酸用于制肥皂、洗涤剂、香料、表面活性剂等。肉豆蔻酸由椰子油的脂肪酸经分馏而制得。
CN201410495119.0报道了一种祛痘止痒洗面奶及其制备方法。该祛痘止痒洗面奶，包括按照质量份数计的如下组分：肉豆蔻酸异丙酯3-7份、鳄梨油5-10份、肉豆蔻酸2-6份、鲸蜡硬脂醇6-12份、氯化钠10-15份、薄荷10-13份、柚子皮粉末12-19份、琼脂2-6份、水60-80份。本发明将肉豆蔻酸异丙酯、鳄梨油、肉豆蔻酸、鲸蜡硬脂醇、氯化钠、薄荷、柚子皮粉末、琼脂、水合理复配，所得洗面奶具有优异的清洁性能，清洁面部后，肌肤清爽细腻，毫无紧绷感；本发明成品可有效祛除面部痘痘，还具有止痒功效，对面部痘痘的祛除率可高达80%，且祛除后不留痘印。
王倩倩等人采用硝酸钙和碳酸钠的复分解反应制备碳酸钙,通过加入肉豆蔻酸对碳酸钙的晶体结构和表面性质进行调控,采用SEM、XRD、FT-IR、TG和XPS等方法研究了添加肉豆蔻酸对碳酸钙晶体结构的影响。结果表明,加入肉豆蔻酸之后,碳酸钙的晶体结构由球霰石变成方解石,形貌由球形变成了不规则的长方体形;碳酸钙的表面全部被活化,由亲水性变成疏水性,表面疏水后,碳酸钙的团聚程度明显降低;肉豆蔻酸的羧基阴离子和钙离子发生了化学结合反应,增强了碳酸钙结构的稳定性。总之,肉豆蔻酸的加入为碳酸钙的晶型调控与表面改性提供了一条简单的思路。
[1] CN201410495119.0祛痘止痒洗面奶及其制备方法
[2]王倩倩,白春华,任慧,李光辉.碳酸钙晶型的肉豆蔻酸调控研究[J].无机盐工业,2020,52(04):29-32+41.
[3]A+医学百科