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花生酸，是具有20个碳的直链饱和脂肪酸。它是花生油的组成部分（1.1％-1.7％）和玉米油部分（3％）。它的名字源于拉丁文的花生。亦称“二十(烷)酸”。化学式分子量312.54。由乙醇中得片状晶体。熔点77℃，沸点328℃(微分解)、203～205℃(133Pa)，相对密度0.8240100，折光率1.4250100。溶于乙醚、苯、氯仿和热乙醇，微溶于乙醇，不溶于水。有脂肪酸的性质，可与NaHCO3反应成盐，与醇作用生成酯等。存在于花生油、植物和鱼油中。
花生酸可用作食品营养添加剂，进一步加工为皂、酯、胺和季铵盐，用于制取洗涤剂、润滑剂、照像材料。还可用过医药化工合成中间体。其应用举例如下：
正构烷烃作为柴油低温改进剂以及环保液体燃料组合物的关键组分之一，已经得到了广泛地应用，同时正构烷烃单体在地质、原油、大气颗粒物以及有机物等分析领域也发挥着极其重要的作用。花生酸制备正二十烷烃的方法包括如下内容：花生酸原料与溶剂混合，在催化剂和氢气存在下进行加氢反应，氢气中含有5～50μL/L的NH3，催化剂为钯/碳纳米管催化剂，加氢反应的反应压力为1～10MPa，优选为2～8MPa，反应温度为220～320℃，优选为260～300℃，反应时间为3～10h，优选为4～7h。
所述食品用抑菌塑料由下述重量份的原料制得：PP11-26份、HDPE高密度聚乙烯19-43份、CPAE12-25份、聚乙烯蜡粉4-12份、白云石粉8-13份、蚕丝3-14份、花生酸2.3-4.6份、氨基改性硅酮1-2.5份、纳米银0.1-0.5份、薄荷油6-8份、邻苯基苯酚8-12份、十八酸锌4-11份、硅酸镁铝2-3份、二氧化硅粉末3.2-8.6份、烤烟粉末5-8份、动物油脂2-7份。该食品用抑菌塑料通过原料复配发挥协同作用，具有耐高温性能，不易变型；且具有一定的抑菌作用，可以更好的保护人们的身体健康。
由以下重量份的原料制成：合成树脂10-16份、丙烯腈6-12份、丙烯酸乳液8-16份、油料20-24份、花生酸3-5份、氯化镁4-8份、固化剂7-9份、植物蜡6-10份、流平剂3-5份、消泡剂1-3份、防潮剂7-9份、调色颜料4-6份、钛白粉10-20份、亚麻油8-10份、松香水8-12份、抗氧剂1-2份。上述水性油漆不仅存储稳定性高、粘性好，具有较好的耐刮擦性、耐水性和耐候性，还具有良好的耐酸耐碱性，不易脱落，均匀有光度。
包括下述重量份的组分：马油30-42份，邻苯二甲酸二丁酯5-7份，肉豆蔻酸异丙酯4-6份，椰油酰胺丙基甜菜碱1-2份，微晶蜡7-13份，环氧棉籽油2-4份，薰衣草精油1-3份，甲基香兰素1-5份，八角茴香油4-10份，乌桕油3-6份,小烛树蜡5-7份，角鲨烷4-6份，硬脂酸钙1-5份，聚硅氧烷1-5份，甘油2-4份，月桂醇聚醚硫酸酯钠5-8份，聚季铵盐2-5份，花生酸1-4份，防霉剂2-6份。
上述防霉鞋油中的马油能有效的保养皮革质地，给皮鞋上光上色，防水、防褪色，不脱皮，还可以防霉、防虫蛀，并杀死皮革表面的细菌，提高使用寿命50％以上，同时赋予皮革滑爽、柔软、弹性良好等复合效果。上述防霉鞋油气味清香、环保。
由以下重量份的原料制成：丙烯酸乳液44-48份、黄原胶8-14份、花生酸15-20份、石油磺酸钡4-6份、硼酸8-12份、四乙氧基硅烷2-4份、1,2-二乙氧基硅酯基乙烷5-8份、失水山梨醇单油酸酯1-2份、纳米二氧化钛0.5-1.5份、儿茶素0.5-1.5份、改性托玛琳粉3-5份。
本发明防锈漆加入了托玛琳粉，不但增强了抗菌能力，而且托玛琳粉能发射远红外线，对操作人员有益。上述防锈漆对周围环境细菌有显著的抑制作用，防锈漆抗老化性能强、高温下不鼓泡，抗冲击性能显著，耐热涨冷缩性能优越，并具有一定的阻燃性能，在潮湿环境下不滋生霉菌，表面附着力低，不易附着液体。
由花生四烯酸催化氢化制得。
[1] 化合物词典
[2] CN201210408516.0一种天然酸-花生酸制备正二十烷烃的方法
[3] CN201710108731.1一种食品用抑菌塑料及其制备方法
[4] CN201810180650.7一种水性油漆
[5] CN201611129104.8一种防霉鞋油
[6] CN201610587280.X一种添加托玛琳粉的食品生产机械用防锈漆