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异戊酸叶醇酯属于大量挥发性有机化合物(VOCs)。绿叶挥发物是BVOCs 的重要组成部分，主要包括一系列 C5 和 C6的醇、醛、酯等，在植物细胞内通过脂肪酸的转化而产生，在植物生长发育过程中或是在外界刺激作用下被大量排放到大气中。作为绿叶挥发物的代表，叶醇酯类物质近年来被广泛检测到．例如， 乙酸叶醇酯是植物排放物中的主要成分之一，有时甚至占到总排放量的 40% 以上。除乙酸叶醇酯外，甲酸叶醇酯、丁酸叶醇酯及异戊酸叶醇酯等也被认为对总 BVOCs 排放量有显著贡献。另外，乙酸叶醇酯和异戊酸叶醇酯等还被广泛应用于化妆品和香水香精中，从而进一步增加了这类物质的排放。
张启磊等人利用搭建的流动反应系统研究了两种生物源排放的挥发性有机物异戊酸叶醇酯和己酸叶醇酯与O3的反应动力学.实验采用绝对速率法,以保证异戊酸叶醇酯和己酸叶醇酯浓度远远高于臭氧浓度,在准一级实验条件下获得反应的速率常数信息。
首先,利用该装置测得了臭氧与异戊二烯和α-蒎烯的反应速率常数,发现其与文献报道值在误差范围内非常吻合,验证了实验装置和实验方法的可靠性。进而实验测定了298 K和1.01×105Pa条件下异戊酸叶醇酯和己酸叶醇酯与O3的气相反应速率常数,分别为(1.78±0.24)×10-16和(1.54±0.18)×10-16cm3·molecule-1·s-1。利用测得的速率常数和大气中臭氧浓度,估算得到两种叶醇酯与臭氧反应的大气寿命约在2 h甚至更短,说明与臭氧的反应是它们在大气中的一种非常重要的消除途径,尤其是在污染严重地区。
CN201510538159.3公开了一种水性油墨用青苹果香精，按重量百分比计算，由1%-30%的青苹果,5%-55%的复合改性低聚糖和去离子水组成；青苹果香精由女贞醛、叶醇、乙酸叶醇酯、异戊酸叶醇酯、反-2-己烯醛、乙酸反-2-己烯酯、丙酸苏合香酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苹果酯、桃醛、异戊酸异戊酯、乙酸异戊酯、己酸烯丙酯、甜橙油、乙酸、香叶醇、乙酸香叶酯、突厥酮、乙酸苄酯、铃兰醛、乙酸柏木酯、乙酸邻叔丁基环己酯、乙酰乙酸乙酯、丙位己内酯、佳乐麝香、乙醇组成。本发明采用复合改性低聚糖为壁材，将青苹果香精进行包覆，形成青苹果纳米胶囊缓释香精，从而提高香精的留香和水溶性，使其适用于水性油墨的加香。
CN201510991693公开的合成薄荷素油，由以下原料配制而成：L-苧烯，异胡薄荷醇，椒样薄荷油头油，辛醇-3，薄荷酮，消旋薄荷脑，新薄荷脑，合成左旋脑，胡薄荷酮，胡椒酮，香芹酮，a-松油醇，4-萜烯醇，B-石竹烯，异戊酸叶醇酯，芳樟醇，薄荷脚油，乙酸薄荷酯。本发明的合成薄荷素油的GC主要指标、理化指标与天然薄荷油相比较基本一致，香气方面：天然薄荷素油底香比较厚实，合成薄荷素油略单薄；合成薄荷素油香气比天然薄荷素油纯净。口感方面：合成薄荷素油比天然薄荷素油凉感充足，特有的薄荷辣感程度基本一致。
[1]张启磊,张永灏,俞辉,林晓晓,盖艳波,张为俊.O_3与异戊酸叶醇酯和己酸叶醇酯反应速率常数的测定[J].环境科学学报,2018,38(07):2796-2802.
[2] CN201510538159.3一种水性油墨用青苹果香精及其制备方法
[3] CN201510991693.X一种合成薄荷素油