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开司米酮具有强烈、持久而又甜润的麝香木香香气，并有浓郁的花香。外观为淡黄色液体，室温下有时为晶状固体，沸点93～106℃/400Pa。根据美国IFF公司提供的资料，开司米酮的急性毒性数据：口服LD502.9g/kg(大鼠)。美国IFF公司生产开司米酮，其产品规格为：含量不少于90%(色谱法，系为异构体总量，主峰约为85%)，d2040.955～0.963，n20D1.497～1.502，闪点>100℃。工业上生产开司米酮，以五甲基茚满为原料，使用雷尼镍作为催化剂，经选择性氢化先制取四氢五甲基茚满，再使用重铬酸钠同冰醋酸之混合物作为氧化剂进行氧化，便获得开司米酮。
开司米酮最早是由美国国际香料公司(I.F.F.)于上世纪70年代研究成功的一种麝香香料化合物。它具有浓郁的麝香、花香并带有龙涎气息，是配制高级香水和化妆品用香精的原料，特别为调香师所宠爱。如有研究开发一种香水，尤其是一种梅花香香水，其组分重量配比为：4~6%茉莉精油、7~10%的沉香精油、2~5%的栈香精油、2~4%的麝香、2~4%的檀香精油、4~8%的丁香精油、2~4%的藿香精油、1.5~2%的零陵香精油、2~6%的熏衣草精油、1~2%的甲香精油、0.2~0.5%的龙脑香精油、0.01~0.02%的二氢茉莉酮酸甲酯、0.01~0.03%的乙酸苏合香酯、0.02~0.04%的甲位突厥烯酮、0.01~0.05%的开司米酮、0.01~0.03%香豆素，余量为酒精。它具梅花的香味，留香持久，前调是梅花香的花香，中调是较低沉的木香，后调是麝香，安全无毒，不添加任何色素，对皮肤无刺激。
1）制备1，1，2，3，3-五甲基-4，5，6，7-四氢茚满
在装有搅拌器、温度计和氢气导气管的1000mL不锈钢高压釜中，加入300g五甲基茚满和3g5%钯/碳催化剂。先用氢气排空高压釜内的空气，反复3次，然后将氢压加到2.94MPa，加热搅拌至温度为130℃时开始吸氢。氢化反应略有放热，注意保持温度在130℃左右，氢压保持在2.9~4.9MPa，大约经过8~10h后，吸氢速度明显降低，吸氢量接近理论量时，结束氢化反应。冷却放料，过滤掉催化剂(待下批循环使用)，得到氢化液约300g。分析得出五甲基四氢茚满的含量为55%~60%。以其作为下一步氧化反应的原料。
2）氧气氧化五甲基四氢茚满制备茚满酮、醇
在装有搅拌器、温度计、回流冷凝器和氧气导气管的300mL玻璃瓶中，加入100g原料(含五甲基四氢茚满55%)，5g催化剂醋酸钴，加热搅拌反应物，慢慢通入氧气。当反应温度达到100℃时，内温自动上升，氧化反应剧烈，注意控制温度不要超过110℃，氧化在4~5h内完成。取样分析，反应液中五甲基四氢茚满的含量降至10%~15%、茚满醇含量为10%~15%、茚满酮含量为15%~20%时，反应即停止。五甲基四氢茚满转化率接近80%，茚满酮、醇总得率为理论量的50%左右。
3）重铬酸钠氧化五甲基四氢茚满制备茚满酮
在装有搅拌器、温度计、回流冷凝器和加料漏斗的1000mL玻璃瓶中，加入100g原料(含五甲基四氢茚满55%)，加热搅拌至内温50℃。然后通过加料漏斗慢慢滴加150g含两分子结晶水的重铬酸钠溶于600g冰醋酸的溶液，反应略有放热，保持温度在50~100℃之间，2h加完，然后在100℃下继续反应4h结束。取样分析反应液中含五甲基四氢茚满30.9%，转化率为40%左右，不含茚满醇，茚满酮含量9.7%，得率17.6%。
4）两步氧化五甲基四氢茚满制备茚满酮
在装有搅拌器、温度计、回流冷凝器和氧气导气管的3000mL玻璃瓶中，加入440g原料(含五甲基四氢茚满55%)，22g催化剂醋酸钴，加热搅拌反应物，慢慢通入氧气。当反应温度达到100℃时，内温自动上升，氧化反应剧烈，注意控制温度不要超过110℃，氧化在8h内完成。取样分析，反应液中五甲基四氢茚满含量降至9.2%、茚满醇含量为12.4%、茚满酮含量为18.1%时，反应即停止。五甲基四氢茚满的转化率可达83.8%，茚满酮、醇的总得率为理论量的55.5%。将氧气导气管换成加料漏斗，向其中加入110g含两分子结晶水的重铬酸钠和440g冰醋酸配制的氧化液。
在搅拌下，于反应瓶内温50~100℃之间慢慢滴加氧化液，2h滴完，继续反应1h后停止。对反应液进行分析，含五甲基四氢茚满8.9%，转化率83%，茚满醇含量为1.4%，茚满酮含量为28.2%，酮理论得率51.3%。在两次氧化的反应液中加入1000mL水和500mL甲苯洗涤萃取，甲苯液再用碱水和清水洗涤两次。油层回收甲苯至完全，残留物进行真空分馏，收集82℃/0.266kPa的馏分104g为茚满段，可回收部分五甲基四氢茚满；收集110~112℃/0.266kPa的馏分108g为产品，含茚满酮90.9%，产品理论得率45.0%。
[1] 合成香料技术手册
[2] 开司米酮的合成研究
[3] CN201410491222.8一种梅花香香水