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既然是从天然植物中提取出来的异甜菊醇，就必然有其生物活性。今天我们来研究的就是异甜菊醇在微生物转化中的一些有关生物活性研究的一些内容。
异甜菊醇的微生物转化及生物活性的研究：二萜是一类重要的天然产物,它们拥有许多的骨架，同时也有着广泛的生物活性。由于二萜主要以饱和碳为骨架构成，导致用化学方法对其进行改造和修饰时可以作用的位点太少，限制了化学方法的利用。而微生物转化反应则具有位置选择性(regio-selectivity)及立体选择性(stereo-selectivity)等优点，尤其是易于发生特异性的羟基化等反应，近年来它已成为一个非常有用的工具—用来在二萜骨架的不同位置引进羟基。
一些甜菊苷的四环二萜衍生物据报道具有重要的生物活性，贝叶烷衍生物的羟基化能够影响它们与受体的结合，对于不含羟基的二萜,如异甜菊醇，羟基的引进可能会促进它们与受体的结合,从而增强现有的特性或者产生新的生物活性。近年来对于异甜菊醇的生物活性的一些研究,从十一株真菌中筛选出能够转化甜菊苷酸水解产物异甜菊醇的刺孢小克银汉霉,并对其进行扩大发酵。从发酵液乙酸乙酯萃取物中分离得到四个转化产物，运用有机波谱技术(IR、LC-MS、1H-NMR、13C-NMR等),鉴定了其中三个化合物为9β-羟基-异甜菊醇、7β-羟基-异甜菊醇、7α-羟基-异甜菊醇。并对甜菊苷、异甜菊醇、9β-羟基-异甜菊醇、7β-羟基-异甜菊醇四个化合物的化感及拒食活性做了一定的研究。
玉苓消渴茶中特女贞苷含量的高效液相色谱测定：目的建立玉苓消渴茶中女贞子有效成分特女贞苷的高效液相色谱测定方法。方法采用大连依利特HypersilODS2-C18 色谱柱,以甲醇-0.05%磷酸溶液(29∶71)为流动相，流速1.0 ml/min，检测波长224nm。结果特女贞苷在0.117 1～2.342 0μg范围内线性关系良好(r=0.999 9),平均回收率(n=6)为99.9%,RSD为1.5%。
结论该法简便准确,专属性好,可作为该制剂中特女贞苷的定量分析方法。