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染料种类繁多，按化学结构分类可分为偶氮染料、靛蓝染料、蒽醌染料、硫化染料、酞菁染料等。其中偶氮染料是全世界使用最多的一种染料，约占80%以上，被广泛用于纺织品、皮革制品等染色及印花工艺。偶氮染料废水具有成分复杂、有机物浓度高、分布面广、水质变化大、有机毒物含量高、色度深、难生物降解，并含有大量的无机盐、硫化物等。此外其染料分子不易分解，可以在水环境以及光照的条件下稳定存在。其代谢产物为有毒难降解有机物，化学稳定性强，具有致癌、致畸、致突变的“三致”作用。偶氮染料废水是较难处理的工业废水，处理方法有很多，其中电-生物耦合法综合了生物法和电化学法的优势，具有处理难降解有毒污染物效果好、成本低、方便控制、设备简单等特点。酸性红18为单偶氮基偶氮染料，有试验采用电-生物耦合法处理酸性红18配制的模拟染料废水，研究其处理效能和电流密度的影响。
酸性红 18色素是目前我国批准使用的六种食用合成色素之一，被广泛应用于食品、药品、化妆品、医疗器具、烟草、饲料、食用包装、日化品、玩具等领域。其应用举例如下：
1. 制备一种以椰子油为主要原料的润唇膏，由下述重量份原料组成：椰子油25~30，芝麻油3~5，蓖麻油3~5，蜂蜡25~35，维生素A0.02~1，凡士林10~20，酸性红 180.01~1，鲸蜡醇2~3，防腐剂0.1~1，香精0.1~1；制备时，先将椰子油、芝麻油、蓖麻油、维生素A、蜂蜡、凡士林、鲸蜡醇混合后加热融化，混合均匀，然后加入酸性红 18、防腐剂、香精混合均匀，注入模具中凝固后脱模，包装，即得；本发明产品所需原料天然易得，价格低廉，配方科学合理，生产工艺简单可行，能源消耗低等，不仅可以修饰嘴廓，使之妩媚动人，调整肤色，唇肤细腻、红润与光泽，显现美感，具有极大的市场竞争力和经济效益。
2. 制备一种石榴汽水。其是由以下重量份数的物质组成：石榴汁15-20份、柠檬酸钠5-8份、茶多酚5-8份、维生素C3-5份、甜味剂3-5份、乳化剂3-5份、白砂糖5-10份、山梨酸钾3-5份、二氧化碳20-30份、酸性红 181-3份、纯净水20-25份。本发明提供的石榴汽水，为汽水提供了一种新的口味，可以满足消费者更大的需求，且石榴具有降暑解毒，生津止泻的功能，可以与碳酸饮料在夏天相辅相成，使解暑功效更加好，二者都可以减缓胃酸，对于胃的保养有双重功效，且石榴汽水营养丰富，适合儿童饮用。
3. 制备一种芝麻种子处理剂，其包括以下有效成分，多菌灵、辛硫磷、毒死蜱、生根粉、磷酸二氢钾、硼肥、酸性红 18。本发明的种子处理剂原料易得，制法简单，操作方便，将防病虫药剂和植物营养相互溶合、协同作用，具有毒性低、功效全、应用价值高、成本低等特点，通过芝麻种子包衣，可以有效地防治芝麻苗期枯萎病、立枯病、根腐病等病害和地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫及种子被鸟类啄食，兼具及时补充芝麻营养，提高种子发芽速度，促进苗齐苗壮等功效。该芝麻种子处理剂具有高效、低毒、安全、环境友好、价格低廉等特点，有利于实现芝麻种子标准化，符合现代高效农业的要求。
4. 用于制备一种糖醋脆姜，利用本工艺可生产出姜身饱满，色泽红艳，即成糖醋脆姜。本发明通过以下技术方案实现：挑选不老不嫩的鲜姜，用水洗净。沥干后倒入池中，层间撒盐进行腌制，使其初步脱水。切块后用清水将姜片冲洗后放入注有清水的池中浸泡，捞出后用清水洗一下，再倒入缸内，倒入白醋，使之淹过姜面，加入开水溶解的酸性红 18液和柠檬黄液，使色素渗入姜片内。着色后的姜片与白砂糖按1∶1的比例糖渍。然后放在铁锅内煎沸，使糖液浓缩。
采用电-生物耦合水解-好氧接触氧化法处理酸性红18 染料废水，考察了电流密度对处理效能的影响。在水解反应器施加微电场，电-生物水解HＲT 为12 h，好氧接触氧化HＲT 为7.95 h，电流密度分别为0.024、0.048、0.071 和0.095 mA/cm2。该方法对酸性红18 染料废水的质量浓度、色度、COD 都有较好的去除效果，对氨氮也有一定的去除效果，其去除率都随电流密度的提高而增加。结果表明当电流密度增加到0.095 mA/cm2 时，对质量浓度、色度、COD 和氨氮的处理效果最佳，此时电-生物系统对各指标的去除率分别为98.70%、95.67%、90.06%和53.15%。
[1] 电-生物耦合法对酸性红18 染料废水处理效能的试验
[2] CN201310605836.X一种以椰子油为主要原料的润唇膏
[3] CN201510753585.9一种石榴汽水
[4] CN201410223769.X一种芝麻种子处理剂
[5] CN201010268173.3糖醋脆姜生产新工艺