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抗氧剂的作用在阻止聚丙烯自动氧化链反应过程的进行。也即供给氢，以去除氧化过程中生成的游离基R•和ROO的活性使变成RH和ROOH,或使ROOH变成ROH。根据作用机理的不同，抗氧剂可分为游离基链反应终止剂(也称主抗氧剂〉和过氧化物分解剂（辅助抗氧剂）两类。
抗氧剂BHT是一种通用型受阻酚类抗氧剂，其工业级在高分子材料、石油制品中广泛用作抗氧稳定剂；其食品级广泛用于食品加工业、饲料加工业及食品包装材料工业中。
抗氧剂BHT是一类化学物质，当其在聚合物体系中仅少量存在时，就可以延缓或抑制聚合物氧化过程的进行，从而阻止聚合物的老化并延长其使用寿命；接下来就看一下它的具体应用：
抗氧剂BHT又是合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂，该抗氧剂是橡胶中常用的酚类防老剂，该抗氧剂对天然橡胶，顺丁，丁苯等合成橡胶，丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用，该抗氧剂更能抑制铜害，与抗臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对硫化胶的损害本品在橡胶中易分散。
该抗氧剂可直接混入橡胶或作为分散体加入胶乳中，可用于制造轮胎的侧壁，白色，艳色和透明色的各种橡胶及乳制品以及日用，医疗卫生，胶布，胶鞋和食用品橡胶制品，抗氧剂BHT还可作为合成橡胶后处理和贮存的稳定剂。
抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命，能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升，运用范围非常广泛。