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苯氧乙醇是一种高沸点,低挥发性的溶剂，常温下是油状液体,稍有芳香气味和收敛味。同时也是一种低致敏,广谱高效的防腐杀菌剂，它既能溶于水,又能溶于油,使用方便，因而近年来在轻工日化行业使用频度越来越高。
除此之外，苯氧乙醇在其他行业也是大有用途，比如用作需要渗透力的印模、 刻印、 印台和圆珠笔油墨溶剂；用作醋酸纤维素、树脂、染料、感光材料等的理想溶剂；用作气相色谱固定液、色谱分析标准物；用作香皂化妆品固定剂、稀释剂；还用作鱼类麻醉剂，使鱼类镇静，减少活动，降低耗氧量，减少 CO2和 NH3的排泄量，便于运输、催产及其他操作的进行。
苯氧乙醇的杀菌机理是作用于细胞膜，提高细胞膜对钾离子的通透性，抑制细胞生长需要的酶活性（如苹果酸脱氢酶）。苯氧乙醇对绿脓肝菌有特效的抑菌性,可用其2%的溶液或乳剂治疗绿脓杆菌感染的表面创伤，灼伤和脓疡。另外还对革兰氏阳性菌和阴性菌有抑菌作用。
不过，苯氧乙醇对真菌的抑菌效果不佳，因而很少会单独使用，通常会与其他防腐剂或防腐增效剂共同使用，增大抗菌谱，同时降低使用量。比较典型的是与乙基己基甘油复配使用。德国舒美有限公司在2005年面向全球市场推出了一种新型防腐剂产品-Euxyl PE9010。这个产品就是将传统的苯氧乙醇和舒美公司特有的多功能活性成份乙基己基甘油通过独特的工艺复配在一起得到的。
事实上，乙基己基甘油和苯氧乙醇对真菌的抑制能力都不强，看下图可以看到，直到168小时后，两者对抑制真菌的效果都并不是很明显，但由两者复配得到的Euxyl PE9010却对抑制真菌有显著作用。其实也不仅仅是防腐剂，化妆品配方中的其他原料如果能得到很好的复配，不仅可以增强产品效果，也能降低成本。所以说，化妆品真正的研发真的不仅仅是几种或几十种原料的混合啊。
苯氧乙醇现时作为防腐剂标准的化合物，一般不会释放甲醛。相对于会释放甲醛的化合物，苯氧乙醇是一个更优秀的替代品。
《化妆品防腐剂的现状与发展》2007版中的数据显示，苯氧乙醇的毒理性数据LD50（半数致死量）：大鼠经口：3000mg/kg，小鼠经口：4000mg/kg，属于轻度毒性。
《化妆品安全技术规范》（2015版）中规定，苯氧乙醇可以用于驻留型和洗去型的化妆品中，最高使用限量为１％。也就是只要在1%的范围内，大家可看心情添加。苯氧乙醇具有广泛的ｐＨ和温度稳定性，在pH为3-10的配方中保持良好的稳定性，温度小于８５℃时对苯氧乙醇的稳定性没有影响。因而苯氧乙醇适用于各种生产工艺和产品剂型中。而且由于苯氧乙醇的温和性，它可以用在婴儿用品以及面膜湿巾类产品中。
苯氧乙醇在化妆品中是典型的化学合成产物，但它在绿茶提取物中存在，目前也已经有天然来源的苯氧乙醇，所以它还可以用在天然化妆品宣称的产品中。除了防腐剂的功能外，苯氧乙醇还可以用作低水溶性成分的溶剂，比如香精或其他防腐剂。不过值得注意的是，根据增稠剂的机理和用量，苯氧乙醇有时会带来配方的黏度变化，所以在添加时要注意一下黏度变化哇！
1.苯氧乙醇的性质_制备和应用_周湘云
2.一种新型防腐体系的效能研究_骆宇晨