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三油酸甘油酯为酯类有机物，其在食品、化妆品中用作乳化剂、乳化稳定剂、润湿剂，在药物生产中，随着克拉维酸生产的不断扩大，对三油酸甘油酯的需求将越来越大，三油酸甘油酯已在工业上广泛应用，作为药用原料，对其质量要求甚高。其具有不溶于水，微溶于乙醇，溶于氯仿、乙醚、四氯化碳的性能，一般作为乳化剂使用，可用于纺织印染工业及医药食品发酵工业，也可用于纺织工业中的润滑剂；金属后加工处理的平滑剂；在食品、化妆品中用作乳化剂及乳化稳定剂，润湿剂；在医药中，可生产青霉素抑制剂棒酸。
制作步骤如下：
一、取一定比例的甘油和油酸，其中甘油和油酸的摩尔比为2.3-3.2:1，最优比例为2.6-3：1；
二、取总量0.1%-1%的催化剂，最佳剂量为0.3%-0.6%，所述的催化剂为对甲苯磺酸、固体超级强酸、自制催化剂等，其中最优选为自制催化剂；
三、将上述的甘油、油酸和催化剂加入反应器，将反应器升温，保持反应温度为140-220℃，其最佳反应温度为190-220℃，且反应时间为4-8小时，其最佳反应时间为6-8小时；
四、反应结束之后，利用抽真空脱水机将反应物抽真空脱水至酸值达标，达标标准如下：外观为浅黄色澄清液体；酸值/（mgKOH/g）：≤2；羟值/（mgKOH/g）：185-205；皂化值/（mgKOH/g）≤25；水分：≤1%。
CN201610855027.8提出了一种印刷线路板的水基油墨清洗剂及其制备方法，按照质量百分数计算，其组分为：磷酸丁酯4~10%，三油酸甘油酯2~4%，碱性无机物1~5%，表面活性剂3~6%，偏硅酸钠0.2~0.6%，草酸钠0.2~0.6%余量为去离子水。制备方法：在常温下，先将表面活性剂、碱性无机物加入水中，充分搅拌，使各组分完全溶解后，再加入磷酸丁酯、三油酸甘油酯、偏硅酸钠以及草酸钠，搅拌至透明澄清，得到的均匀液体即为水基油墨清洗剂。该清洗剂不仅环保，而且清洗效率高、体系稳定性好与防腐蚀能力强。
CN201310563449.4提供了一种合成复合加脂剂及其制备方法。具体包括如下步骤：(1)向反应釜中加入200-300份三油酸甘油酯和200-250份十三异构醇聚氧乙烯醚，升温80℃，取样检测水分，无水分后搅拌下加入80-100份马来酸酐和5份抗氧剂BHT，升温180-220℃反应1小时；(2)降温至80℃，加入30-60份乳化剂，慢慢加入150-200份质量百分浓度为30%的氢氧化钠溶液；(3)加入300-350份质量百分浓度为33%的磺化剂溶液，在90-95℃下保温反应3-4小时；(4)降温到60℃左右，加入500-700份三油酸甘油酯、500-900份磺化油SS(75%)、50-70份助溶剂和10份防腐剂卡松，然后加水调节固含量为60%得到红棕透明液体，即为本发明合成复合加脂剂。
[1] [中国发明] CN201410497723.7 甘油三油酸酯的制备工艺
[2] CN201610855027.8印刷线路板的水基油墨清洗剂及其制备方法
[3] CN201310563449.4一种合成复合加脂剂及其制备方法