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亚油酸甲酯可用于医药品及其他有机化学品的制备。对空气敏感。不溶于水，溶于乙醇、乙醚等一般有机溶剂，可与二甲基甲酰胺、脂肪溶剂和油类混溶。有刺激性。可由亚油酸和甲醇酯化制得。
(1) 亚油酸甲酯在氮气和氧气两种保护气氛中的热分解过程，均包含两步分解，且亚油酸甲酯在氧气氛围具有较差的热安定性。
(2) 随着升温速率的增加，亚油酸甲酯在两种保护气氛下的 TG 曲线向高温偏移，失重率呈现逐渐增大的趋势，热分解过程的起始失重温度和终止失重温度都明显向高温方向移动，最大热解失重速率(dM/dτ) max 及其对应的峰值温度 Tmax 也相应的增大，放热量呈现逐渐增大的趋势。
(3) 利用 Coats-Redfern 积分法求解亚油酸甲酯在不同升温速率下热分解反应动力学参数，并将模型预测值与实验结果进行对比。分析表明：亚油酸甲酯在不同保护气氛下具有不同的热解机理函数，热分解反应表观活化能和指前因子之间表现出较好的动力学补偿效应关系，且数值模拟计算结果与实验数据吻合较好，能够很好地解释和预测亚油酸甲酯热解过程。
CN201010000593.3报道了亚油酸甲酯在制备植物杀螨剂中的应用。本发明所述杀螨可以是杀朱砂叶螨雌成螨。本发明所述亚油酸甲酯加入常规辅料，按照常规工艺，制成各种形式的杀螨剂，例如乳油、悬浮剂、粉剂、喷雾剂等。从Sigma公司购得的标准纯品——亚油酸甲酯有杀螨活性。本发明所述亚油酸甲酯杀螨剂是将亚油酸甲酯用溶剂溶解，在其中可以选择地加入增溶剂、增效剂、乳化剂、渗透剂促进亚油酸甲酯的溶解，即可用于杀螨。
CN201580022207.1描述了一种化学信息素组合物，其包含月桂酸甲酯、肉豆蔻酸甲酯、棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、油酸甲酯、硬脂酸甲酯、庚二酸二甲酯、壬二酸二甲酯、它们的盐、它们的衍生物、它们的异构体和/或它们的结构类似物(其维持它们的化学信息素能力)。还公开了在多猫家庭中或在猫舍或围挡猫的狗舍中减少社会冲突的方法，以及用于在猫中诱导社会性易化的方法。
[1][中国发明] CN201010000593.3 亚油酸甲酯杀螨剂及其制备方法
[2]王学春,方建华,陈波水,陈尔余,贾贤补.基于热分析的亚油酸甲酯热解动力学研究[J].高校化学工程学报,2016,30(02):404-409.
[3]CN201580022207.1用于减少与猫的社会冲突的化学信息素组合物