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十一醛又称Undecyl aldehyde。无色至微黄色油状液体。有油脂气味，稀释后有橙和玫瑰样香气。有甜味。天然存在 于橘子油和柠檬油中。相对分子质量170.32。相对密度0.8251(25℃)。熔点-4℃、沸点 223℃、120℃(2.666×103Pa)、117℃(2.400×103Pa)、109～115℃(0.667×103Pa).折射率 1.4520。闪点96℃。不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇等通用有机溶剂。
在酸性及碱性介质中均不稳定。在空气中易聚合。用途：香料。调制玫瑰、晚香玉、茉莉等花香型香精，用于化妆品及皂用香精；为我国 GB2760—1996规定允许使用的食用香料，调制柠檬、橘子、橙子等水果型香精，用于食品。
①由十一醇氧化或十一酸还原，均可制得。
② 以十一烯酸甲酯为原料，催化加氢，生成十一醇，再在铜催化剂作用下催化脱氢，可制得。
③ 以α-羟基月桂酸为原料，经催化氧化，可制得。
④制备正庚醛时的副产物十一烯酸甲酯加氢，生成十一醇，再按②法或①法制得。
甲基壬乙醛是配制现代香精的重要原料，具有醛香，并伴有龙涎香、柑橘和香草的香韵。因其香气强烈且具有扩散性良好和留香时间长的特点，常用作醛香香韵的头香调制，也可用于烟香型、琥珀香型等香精的配制。此外，还可以直接作为化妆品、食用香精的原料使用。CN201810211803.X提供一种甲基壬乙醛的合成方法。
包括(a)在溶剂甲醇中以正十一醛和甲醛为原料，以吗啉/醋酸为催化剂，其中，正十一醛以滴加的方式投入到反应体系中，在70～80℃下反应生成亚甲基十一醛；(b)以亚甲基十一醛为原料，钯/碳为催化剂，加氢反应生成甲基壬乙 醛。该合成方法的合成方程式为：
本发明采用吗啉/醋酸为作为羟醛反应的催化剂，反应条件温和，选择性高。进一步说，本发明采用滴加方式加入正十一醛，减少副反应的产生，提高的反应的选择性和收率；再一步说，本发明的第二步反应采用加成方式加氢，选择性高。其具有反应选择性高和收率高的优点。
现有的环保墙面涂料分为水性乳胶涂料和油性环保墙面涂料两种。水性乳胶涂料施工时受温度影响较大，在较冷地区不能施工，而且对湿度也有要求，湿度大时干燥期过长。另外，现有的水性乳胶涂料抗污性能较差，不具备很好的耐水性和耐磨性，易于粉化、褪色，抗老化性差，还存在着涂膜光泽较低等问题。CN201511015561.X提供一种耐用的新型乳胶漆及其制备方法，挥发性有机物含量少，环境污染较小，节能减排、低碳环保。
为解决上述技术问题，本发明采取的技术方案是，一种耐用的新型乳胶漆，由以下重量份数的原料制成：白乳胶15-22份、5-甲基-1-己醇3-7份、轻质碳酸钙2.5-6.8份、去离子水10-30份、草酸2.5-3.7份、十一醛2.5-6.8份和2-氯-3-氧丁酸乙酯3.8-9.5份。优化的，上述耐用的新型乳胶漆，由以下重量份数的原料制成：白乳胶19份、5-甲基-1-己醇5份、轻质碳酸钙4.2份、去离子水18份、草酸3.1份、十一醛4.2份和2-氯-3-氧丁酸乙酯6.9份。
本发明与现有的产品相比，草酸、十一醛和2-氯-3-氧丁酸乙酯混合后，提高了乳胶漆的耐霉变和抗擦洗性能，提高了乳胶漆成品的寿命，可广泛用于墙面的涂装。
CN200810158983.6提供一种用量极少，香味纯正丰富，还具有持久性强等优点的一种唇膏用玫瑰香精。
本发明的唇膏用玫瑰香精是采用如下配方的组分和重量百分比精制而成：乙基香茅醛0.8％～1.0％、羟基香茅醛5.0％～6.0％、十一醛0.1％～0.3％、十六醛1.0％～1.3％、酮麝香0.9％～1.1％、麝香1.0％～1.1％、玫瑰2.0％～2.3％、乙酸香茅酯1.0％～1.1％、乙酸牻牛儿酯2.0％～2.2％、丁酸牻牛儿酯1.8％～2.0％、苯乙酸0.1％～0.2％、乙酸沉香酯4.0％～4.5％、牻牛儿醇20.0％～22.0％、香草醇10.0％～12.0％、沉香醇5.0％～6.0％、玫瑰醇5.0％～6.0％、肉桂醇2.0％～2.5％、苯乙醇20.0％～22.0％、香叶烯10.0％～11.0％、橙花醇3.5％～4.0％。本发明的优点在于：上述配方的唇膏用玫瑰香精原料来源方便，香味纯正丰富，持久性强，用量极少，一般用量为0.5％-1.0％。
[1]实用精细化工辞典
[2]CN201810211803.X 一种甲基壬乙醛的合成方法
[3]CN201511015561.X 一种耐用的新型乳胶漆及其制备方法
[4]CN200810158983.6 一种唇膏用玫瑰香精