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1-癸醇是带有甜的玫瑰脂蜡香，略有甜橙花、铃兰花气息，有鸢尾香后韵和似香茅醇那样的新鲜气息。味觉是花香、脂蜡香，主要是柑橘香味。是有具有蜡香、甜香、花香、果香香气，与香茅醇鸢尾根油的混合液相似的无色透明液体。
1-癸醇可用于制人造玫瑰油、橙花型和金合欢型香精等。也用于制润滑油添加剂、增塑剂、胶粘剂等。
微量用于金合欢、规划、紫罗兰、红玫瑰、橙花、黄水仙、鸢尾、紫丁香、茉莉及甜橙花等香精配方。在低档花香型配方中可作芳樟醇、香茅醇的和合剂或修饰剂。它有柔和脂肪醛香气作用。在香皂中稳定，不刺激皮肤。在香精中，一般用量较低，可用达1%，在特殊的玫瑰型中可用达5%。国外有时用于工业除臭或掩盖工业产品不良气息。
在食用香精中，可用于奶油、甜橙、椰子、柠檬和多种果香，但用量通常很低。
由椰子油脂肪酸还原而得。也可由乙烯经控制聚合后再经水解、分离而得。天然存在：存在于甜橘油、橙花油、杏花油、黄葵子油中。
用于溶剂或生产表面活性剂，广泛用于日化，个人护理，织物洗涤，织物柔软，抗腐蚀，印染助剂，发泡剂等行业。
皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。若有灼伤，就医治疗。
眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。
食入：误服者给饮牛奶或蛋清。就医。
危险特性：遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。
有害燃烧产物：一氧化碳，二氧化碳
灭火方法及灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
消防员个体防护：消防人员必须佩戴过滤式防毒面具(全面罩)或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。
应急处切断火源，应急处理人员戴好防毒面具，穿一般消防防护服。用干燥的砂土或类似物质吸收，然后收集运至废物处理场所。也可以在保证安全情况下，就地焚烧。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。
操作注意事项：密闭操作，提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿胶布防毒衣，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。