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谷维素，从名字上看，很多人误以为它是一种维生素，其实谷维素是一种结合脂类成分，由阿魏酸酯和植物甾醇所组成，主要存在于米糠油、胚芽油、菜籽油等油脂中，具有较强的抗氧化活性，可调节植物神经功能失调和内分泌平衡障碍，适用于神经官能症、经前期紧张综合征、更年期综合征的镇静助眠。此外，谷维素还可稳定情绪，改善紧张、焦虑状态，对神经衰弱和失眠有一定调节作用，适用于轻度失眠的辅助治疗，而对中、重度失眠通常无效。
近年来，有一些临床研究发现，谷维素还有许多新的用途，比如谷维素可通过调节植物神经功能，降低心肌兴奋性，用于治疗心律失常，能够抑制脂质过氧化，降低胆固醇和甘油三酯水平，用于治疗高脂血症，并可改善中枢植物神经功能紊乱和精神失调，用于治疗偏头痛，还可通过作用于植物神经中枢，降低迷走神经兴奋性，抑制胃酸分泌，用于治疗消化道溃疡，抵抗紫外线，改善皮肤微循环，促进皮肤胶原蛋白合成，用于美容。但是，这些临床试验大多是观察性研究，普遍存在样本量小、设计不够缜密等缺陷，因此，谷维素的诸多作用有待进一步设计严谨的临床试验来证实。
副作用即治疗作用以外的有害作用，属于小概率事件，但在治疗过程中无法避免，谷维素提取于植物油脂，有较好的安全性和耐受性，合理使用副作用发生率低，常见副作用包括：
消化系统：谷维素可调节植物神经功能紊乱，但长期或高剂量服用谷维素会导致植物神经功能紊乱，引起恶心、呕吐、吞咽困难、消化缓慢、腹胀、腹泻、胃部不适、便秘等胃肠道症状，停药，症状一般会很快缓解。
循环系统：同理，长期过度地使用谷维素可导致植物神经功能紊乱，引起血压升高、心跳加快、胸闷、胸痛等症状，停药，症状一般会很快缓解。
内分泌系统：谷维素可以调节内分泌失调，长期服用谷维素可以导致内分泌功能紊乱，引起油脂分泌过多、体重增加、乳房胀痛和脱发等副作用，停药一般可恢复。
最后，如果谷维素使用7天症状未缓解，应向医师或药师咨询是否继续服药，连续服药不超过3个月，可有效预防副作用发生。