110-15-6 / 丁二酸的应用

丁二酸广泛的分布在动植物界。1550年Agricola在蒸馏琥珀时首次发现，因此，丁二酸又被称为琥珀酸。丁二酸（Succinic acid,简称SA）是合成多种有机物的中间体和制造药物的重要原料，广泛应用于食品、医药、化工等领域。并且随时代的发展，丁二酸及其延伸产品的应用不断有新的突破。

应用

食品行业应用领域

直接应用于食品中：

1、酸味（化）剂；

2、缓冲剂、中和剂；

3、日本清酒、发酵豆酱、酱油、清凉饮料、糖食制品等调味剂。

于其他原料合成多种食品添加剂：

1、乳化剂、面团改良剂、营养增补剂；

2、配制浆果类香精及作为水果型香料的溶剂；

3、风味改良剂、酸味剂、主要用于配制酱油并用于香肠、火腿、鱼糜制品等；

4、干贝素。

化工行业应用领域

1、生物降解塑料（PBS）；

2、丁二酸二甲酯；

3、电镀PH值调整剂；

4、醇酸树脂；

5、染料；

6、清漆粘度稳定剂；

7、润滑剂、照像化学品表面活性剂；

8、蜡烛。