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乙酸异丙酯是无色，具有愉快水果香气的液体。微溶于水，可以与 醇、酮、醚等多数溶剂混溶，有“万能溶剂”之称， 对多种合成树脂及天然树脂具有优良的溶解能力。
乙酸异丙酯有水果香味的无色透明液体。易燃，易爆，易挥发。微溶于水，与醇、醚、酮等多种有机溶剂混溶。能很好地溶解多种合成树脂。
由乙酸与异丙醇在硫酸催化下进行酯化，再经中和、脱水和精馏而得。
从乙酸与异丙醇制取乙酸异丙酯。
(1)用于皮革涂层、皮革 PU 树脂合成、胶黏剂等生产过程 乙酸异丙酯的挥发速度与丁酮相近，价格比丁酮有优势，且不属于 易制毒，购买时无需备案。因此，利用乙酸异丙酯替代丁酮，可以降低 生产成本，为企业带来明显的效益。
(2)用于高档油墨
个别高档油墨用乙酸乙酯挥发速度太快，用乙酸正丙酯价格太贵， 用乙酸正丁酯有气味残留，用甲苯毒性太大，乙酸异丙酯是性价比较高 的环保溶剂。
(3)用作涂料溶剂
乙酸异丙酯的挥发速度介于乙酸乙酯与乙酸丁酯之间，气味芳香， 溶解能力强，是乙基纤维素、硝基纤维素、苯乙烯、丙烯酸树脂等许多 合成树脂的有效溶剂，在高档涂料如手机漆、玩具漆中有广泛的应用。
(4)用作回收醋酸的脱水剂
乙酸异丙酯能与水形成共沸物，与多种溶剂的脱水选择性系数相比， 乙酸异丙酯有较大的优势，在 PTA、醋酸纤维、维尼纶等行业的醋酸回 收装置上有广泛的应用。
(5)用于医药、农药工业 乙酸异丙酯因溶解能力、萃取能力、皮肤渗透能力强，挥发速度适 中，可应用于医药及农药的生产。