酪蛋白

中文名称：酪蛋白

C A S 号：9000-71-9

产品分类：CAS号大全

产品品牌：纪宁生物

产品详情

CAS号：9000-71-9

英文名称：Casein

英文同义词：CSN2;CASB;κCajein;CASEIN;GASEIN;Caseins;Trytone;Caseine;CASEIN 2

中文名称：酪蛋白

中文同义词：酷素;酪胶;酪朊;酪素;酷蛋白;干酷素;酪素
;奶酪素;乳酪素;酪蛋白

分子式：C81H125N22O39P

分子量：2061.956961

熔点：280 °C (dec.)(lit.)

储存条件：-20°C

溶解度：H₂O： insoluble, forms a cloudy suspension

形态：purified powder

颜色：yellow to tan

气味 (Odor)：Odorless

水溶解性：SLIGHTLY SOLUBLE

敏感性：Hygroscopic

Merck：14,1883

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

EPA化学物质信息：Caseins (9000-71-9)