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【概述】
甘草酸二钾(d ipotassium g lycy rrhizina te, DG)是一种白色或类白色粉末, 易溶于水, 溶于乙醇, 不溶于油脂的三萜皂苷类化合物, 其含有亲水性基团和亲油性基团, 能降低水溶液表面张力, 有很强的发泡力, 具有乳化、分散、保湿润发、软化皮肤、抗皱、抗皮脂、防治色素沉积、消炎止痒及洗涤去污的效果, 广泛应用于医药、日用化工、食品等行业。作为抗敏、防晒、祛斑、皮肤修复等化妆品功能性添加剂, 甘草酸二钾能有效预防皮肤受刺激时敏感发炎, 且对日照引起的炎症具有消炎镇静作用。[1]
【理化性质】
分子式：C42H60K2O16
分子量：899.13
甘草酸二钾是白色粉末，味甘，溶于水，溶于甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。
【制备方法】
甘草酸二钾以甘草为原料，用水抽提后加氢氧化钾或碳酸钾进行完全中和而得。
【产品鉴定】[2-4]
甘草酸类化合物的常见分析方法有比色法,色谱法, 原子吸收法 , 裂解/GC M/ S 联用分析技术等 。电化学极谱分析方法手续简单, 灵敏度较高, 常用于微量痕量生物分子、金属离子和药物小分子等的测定。
（1）取本品0.2g，加水5ml，盐酸3ml蒸馏，于蒸馏液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇试液2～3滴，产生橙红色沉淀。
（2）取本品炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（中国药典2000年版二部附录III）呈钾盐的鉴别反应。
澄清度取本品1.0g加水20ml溶解后，溶液应澄清。
酸度取本品1.0g，加水100ml溶解后，依法测定（中国药典2000年版二部附录VI H），pH值应为5.0～6.0。
氯化物取本品0.5g，依法检查（中国药典2000年版二部附录VIII A），与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.014%）。
硫酸盐取本品0.5g，依法检查（中国药典2000年版二部附录VIII B），与标准硫酸钾溶液1.5ml制成的对照液比较，不得更浓（0.029%）。
重金属取本品1.0g，依法检查（中国药典2000年版二部附录VIII H第二法），含重金属不得过百万分之二十。
砷盐取本品1.0g，依法检查（中国药典2000年版二部附录VIII J第一法），应符合规定（0.0002%）。
水分取本品0.2g，依法检查（中国药典2000年版二部附录VIII M第一法），不得过8.0%。
炽灼残渣取本品1.0g，依法检查（中国药典2000年版二部附录VIII N），遗留残渣应为18.0%～22.0%（按无水物计）。
色谱条件与系统适用性用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-0.01mol/L磷酸溶液（38︰62）为流动相；检测波长为252nm。理论板数按甘草酸单铵峰计算应不低于2000，甘草酸单铵峰和内标物质峰的分离度应符合要求。
内标溶液的制备取对羟基苯甲酸正丁酯约70mg，精密称定，置100ml量瓶中，以稀乙醇溶解并稀释至刻度，摇匀。
对照品溶液的制备取甘草酸单铵对照品约20mg，精密称定，置100ml量瓶中，加稀乙醇溶解，并精密加入内标溶液5ml，用稀乙醇稀释至刻度，摇匀。
供试品溶液的制备取本品20mg，精密称定，置100ml量瓶中，加稀乙醇溶解，并精密加入内标溶液5ml，然后加稀乙醇稀释至刻度，摇匀。
【应用及发展前景】[5-6]
甘草酸二钾为甘草酸的衍生物，具有抗炎、抗过敏、抗溃疡、促进上皮细胞组织再生等作用。0. 5%甘草酸二钾溶液与0．1%地塞米松的抗炎作用相当，但无严重不良反应。
甘草酸( 二钾盐) 、甘草次酸对不同阶段的口腔疾病均有良好的预防及治疗效果，且未出现不良反应。另有报道称牙髓根管密封胶含有甲醛( 多聚甲醛、三聚甲醛) ，导致部分患者在进行牙髓根管手术后出现过敏休克，加入甘草酸二钾后该过敏反应症状减轻或消失。甘草酸二钾在牙膏中建议添加量0．1% ～0.5%。
【参考资料】
[1]刘心同,李佩暖,王岩,高宏伟,汪庆祥.甘草酸二钾的极谱法测定及其应用[J].中国卫生检验杂志,2005(12):1435-1436+1459.
[2]邓立育, 姚德海, 李铁柱, 等. 薄层比色法测定甘草中甘草酸含量的研究[ J] . 化学工程师, 2001, 1(1):35 - 36.
[3] 单玉荣. 高效液相色谱法测定风湿骨痛片中甘草酸的含量[ J] .中国现代应用药学, 2004, 21(1):1 -47.
[4] 郎惠云, 谢志海, 赵怡. 原子吸收法在有机分析中的应用(V)———甘草及其制品中甘草酸分析法[ J] . 化学研究与应用, 1995, 7(1):72 - 75.
[5]杨凤昆等． 反相高效液相色谱法测定复方甘草锌口腔复合膜中甘草酸的含量［J］． 天津医药． 2009，37( 3) : 221 － 222．
[6]万秀玉，朱启登． 甘草酸二钾滴眼液的研制［J］． 食品与药品． 2008， 10( 1) : 18 － 20．