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CAS号:617-48-1
英文名称:DL-Malic acid
英文同义词:C00711;617-48-1;DL-MALATE;Acidulant;DL(+/-)-MAL;Hydroxy acid;MALICACID,NF;DL-Apfelsure;DL-MALIC ACID;DL-APPLE ACID
中文名称:DL-苹果酸
中文同义词:蘋果酸;羥丁二酸;羥琥珀酸;羟基丁二酸;羟基琥珀酸;DL-马来酸;2-羟基琥珀酸;苹果酸(消旋);DL-羟基丁二酸;DL-羟基琥珀酸
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
熔点:131-133 °C(lit.)
密度:1,609 g/cm3
蒸气密度:4.6 (vs air)
蒸气压:<0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA:2655 | L-MALIC ACID
闪点:203°C
溶解度:methanol:0.1 g/mL, clear, colorless
酸度系数(pKa):pK1:3.458;pK2:5.097 (25°C)
稳定性:Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, amines, alkali metals, carbonates.
CAS 数据库:617-48-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:Butanedioic acid, hydroxy-(617-48-1)