谷氨酸钠一水合物

中文名称：谷氨酸钠一水合物

C A S 号：6106-04-3

产品分类：CAS号大全

产品品牌：纪宁生物

产品详情

CAS号：6106-04-3

英文名称：L(+)-Monosodium glutamate monohydrate

英文同义词：M S G;MSG HYDRATE;H-Glu-OH.Na;Msgmonohydrate;MSGhydD25-Rate;SODIUM L-GLUTAMATE;Sodium L-Glutamate H2o;SODIUM GLUTAMATE, MONO;L-Monosodium glutamate;SODIUM L-GLUTAMATE 1H2O

中文名称：谷氨酸钠一水合物

中文同义词：一水合谷氨酸钠;味精(80%);谷氨酸单钠盐一水;谷氨酸钠一水合物;L-谷氨酸钠,一水;L-谷氨酸钠单水合物;一水合L-谷氨酸一钠;L-谷氨酸单钠盐酸盐;L-谷氨酸钠一水合物;L-谷氨酸钠盐,99%

分子式：C5H12NNaO5

分子量：189.14

熔点：232 °C (dec.)(lit.)

比旋光度：25.5 º (c=5,2 N HCl,dry.sub.)

闪点：>900°C

储存条件：Inert atmosphere,Room Temperature

溶解度：600g/l

形态：powder

颜色：white to off-white

气味 (Odor)：Odorless

PH值：6.7-7.2 (50g/l, H2O, 20℃)

酸碱指示剂变色ph值范围：7

旋光性 (optical activity)：[α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% in H2O

水溶解性：soluble

Merck：14,6254

BRN：4164348

CAS 数据库：6106-04-3(CAS DataBase Reference)