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亚麻酸是我们身体不可缺少的一种物质，对身体健康起到很关键的作用，如果身体里面缺少亚麻酸，那么内分泌系统，生殖系统，免疫系统等都会出现异常情况，而且还会出现血液粘稠，血脂升高等一系列问题，所以当发现自己身体缺少亚麻酸以后一定要及时补充，这样才能维持身体健康情况。
亚油酸又叫十八碳二烯酸，是公认的一种必需脂肪酸。它在人体不能合成，必须从膳食中补充。亚油酸在动物脂肪中的含量一般较低，如牛油为 1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，豆油为57.5%，菜油为15.8%。亚麻酸又叫十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞膜和生物酶的基础物质，包括α-亚麻酸和γ-亚麻酸。亚麻籽油是世界上α-亚麻酸含量最高（≥51%~65%）的植物油，此外紫苏籽油含量也较高。
1.血脂升高诱发脑溢血
α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。α-亚麻酸是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。，亚麻酸摄入不足，能使血浆中的中性脂肪(胆固醇、甘油三酯)含量上升，导致三高出现，一旦血压长期不稳定，形成高血压后，随时都有脑溢血的情况出现，十分危险!
2.血栓赌血管中风总是犯
亚麻酸补充不足，过量亚油酸就会抢走亚麻酸的脂肪转化酶，饱和脂肪酸过多，脂质沉积，易形成粥样斑块，堵塞大脑血管，形成中风!
3.细胞膜僵硬血管没弹性
亚麻酸摄入不足，饱和脂肪酸就会取代亚麻酸在细胞膜中的地位，饱和脂肪酸建构的细胞膜僵硬、缺乏弹性，会使血管硬化、容易破裂!
4.胎儿智力低下
亚麻酸对孕产妇的作用也是及其重要的，如果孕产妇缺乏就会有以下的症状：出生儿智力低下，视力不好，反应迟钝，抵抗力弱，胎儿发育不良，胎儿体型小于正常胎儿，对于孕妇也会睡眠不好，情绪烦躁不安，精力不足，时常有疲劳感，体重增长幅度大，胎儿的乳汁少，乳汁质量低，孕妇产后体重超标，体型，皮肤，精力恢复慢。