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CAS号:57-48-7
英文名称:D(-)-Fructose
英文同义词:Krystar;Levugen;furucton;nevulose;LEVULOSE;LAEVOSAN;FRUCTOSE;Fluctose;d-fructos;LAEVULOSE
中文名称:D-(-)-果糖
中文同义词:水果糖;晶体果糖;D-果糖;果糖杂质;D-左旋糖;果糖标准品;高纤无糖糖浆;结晶果糖价格;结晶果糖厂家;结晶果糖作用
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
熔点:119-122 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:-92.25 º (c=10,H2O,on dry sub.)
沸点:232.96°C (rough estimate)
密度:1.59
折射率:-92 ° (C=4, H2O)
储存条件:room temp
溶解度:H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
酸度系数(pKa):pKa (18°): 12.06
形态:Crystals or Crystalline Powder
颜色:White
PH值:5.0-7.0 (25℃, 0.1M in H2O)
旋光性 (optical activity):[α]20/D 93.5 to 91.0°, c = 10% in H2O
水溶解性:3750 g/L (20 ºC)
最大波长(λmax):λ: 260 nm Amax: 0.04λ: 280 nm Amax: 0.04
Merck:14,4273
BRN:1239004
稳定性:Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey:LKDRXBCSQODPBY-GWVKGMJFSA-N
CAS 数据库:57-48-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:«beta»-D-Fructose(57-48-7)
EPA化学物质信息:D-Fructose (57-48-7)