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CAS号:22839-61-8
英文名称:BETA-ASPARTAME
英文同义词:b-AspartaMe;β-Aspartame;BETA-ASPARTAME;H-b-Asp-Phe-OMe;H-β-Asp-Phe-Ome;L-βAsp-L-Phe-OMe;H-ASP(PHE-OME)-OH;H-BETA-ASP-PHE-OME;B-ASP-PHE-METHYL ESTER;β-Asp-Phe methyl ester
中文名称:Β-天冬氨酰-苯丙氨酸甲基酯
中文同义词:Β-ASP-PHE甲基酯;Β-天冬氨酰-苯丙氨酸甲基酯;Β-L-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸甲基醚;(S)-2-氨基-4-(((S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙烷-2-基)氨基)-4-氧代丁酸
CBNumber:CB1418936
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
MOL File:22839-61-8.mol
熔点: 201-204 °C (dec.) (lit.)
沸点: 540.2±50.0 °C(Predicted)
密度: 1.280±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件: −20°C
酸度系数(pKa): 2.42±0.10(Predicted)
旋光性 (optical activity): [α]20/D +6°, c = 1 in H2O